Appunti salati...

Carissimi

è da un po' che non aggiorno il mio blog, ma sono ancora a lavoro e inizioa vedere la luce: FERIE A PARTIRE DA LUNEDI'!!!!!
Non ce la faccio davvero più e il mio fisico ne risente e parecchio.
Come al solito sarò brevissima:sapete che non sono una che de-scrive a lungo ricette o procedimenti.. 
pubblico foto e spiego velocemente.
Le foto che oggi posto sono relative a cene estive che ho preparato in occasioni diverse, sia "private" sia con il mio "GRANDE" CAPO e GRANDI COLLEGHI che ahimè ho dovuto lasciare per trasferirmi a Dolo.....ma tranquilli che prima o poi in quel di Mestre ci ritorno eccome!!!!!!

Ho cercato di preparare dei pasti che ricordassero le mie origini salentine con una punta di veneto che tanto amo!

a voi le foto!
Antipasto tricolore con pomodorini con erbe aromatiche italiane e spianata calabra

 Straccetti di burrata  su letto di rucola

 Gamberetti al vapore con salsa (pseudo) rosa

 Carpaccio di cavallo

 panoramica

 Cous cous di verdure al profumo di mentuccia

 Friselline all'olio cotte al forno con metodo tradizionale

 Julienne di pomodorini con erbe aromatiche italiane su friselline salentine cotte al forno con metodo tradizionale con olive taggische su letto di rucola croccante

 pane cotto al forno con semi di papavero